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2013.11.15

麺処 ほん田:ダブルチャーシュー心に秘めて、列ぶラーメン交差点( ̄ー ̄)b グッジョブ

並ぶの嫌いです。
飯喰うのに並ぶのとか大嫌いです(「・ω・)「ガオー

置いといて。

先日、アド街ック天国というテレビ番組で東十条特集。
行きたい店はいくつかあったものの、このお店は( ´_ゝ`)フーン 程度でスルーしてました。

後日、何の気なしに食べログで東京のベストラーメン2012を閲覧。
近間でいいところ無いかなーなんて見てたら、行ける範囲内にほん田さん発見。

あー、この前テレビに出てた店か!なんて思いながら覗いてみたら、衝撃的にワタシ好みのラーメン画像が多数!
もう気持ちが止まらなくなってしまい、終業後に東十条へ(((((((((((っ・ω・)っ ブーン

営業時間が夜営業とランチ営業、曜日によって分かれていますので来店には注意です。

しばし暗がりを歩いて発見! 駅から5分くらいかな?
P1010987

お店の前には行列ができてます。
えー(;・∀・) 並ぶの嫌だわーとか思いながらも、気持ちもお腹も止まらなくなっているので並びます。

もう何年ぶりでしょうか?
アミューズメント施設とかでしかたなく列ぶ以外で云えば、人生で数回目位の行列へ並んだ感じですw

ちなみに食券制なのですが、列に並ぶ前に店内の券売機で食券を買うようです。
で、並んでいるところで、お店の方が食券や人数を確認して席をコントロールしていく感じです。
20131105_193432

店舗前には10席弱くらい?待ち人用席が用意されており待ち時間は苦になりません。
しかも皆さん待っているのが判っているので回転が早く思ってたよりも早く案内されてホッと一息♪

そして今回は香味鶏だし(しょうゆ)のチャーシュー麺をいただきます。

とにかく写真で見たチャーシューが食べたくて、食べたくて(人´∀`).☆.。.:*・゚
P1010985

塩ラーメンと迷ったんですが、塩の方にはチャーシューがなかったので今回はパス。
トッピングでチャーシュー追加すればいいようですので次回考えてみましょう。

そして登場のラーメンは、やはり美しいことこの上なし!
ローストチャーシュー豚バラチャーシューの2種が輝いています。

他の具などは葱など相当シンプル、黒い粒がなんなのか知りたがったですが私の舌スキルでは検討つかずorz
一角六角?? いや、八角かなあ?

肉につきましては、豚バラの方はしっかり煮込んだ煮豚です。
トロトロでありながら分厚くボリュームを確保しているので歯応えもしっかり残しています。
ワタシ的には千駄ヶ谷ホープ軒のチャーシューを分厚くした感でじ超好き!

そして目玉?のローストチャーシュー
見た目は元より、ローストにより肉本来の甘みがじんわりと出ています。
そして切ない歯応えが相まって、私の喉がもっともっと!と欲しがります
もう本当に美味かったです。

願わくば麺が超細麺バージョンとかが食べてみたいw
あと、トッピングにネギ大盛りがほしいという贅沢な希望を胸に秘めておきます(;・∀・)

そしてビールをグイッと一緒にやってみたいのですが、後ろで並んでいると思うと頼めませんorz
お店のせいじゃないですがイイ方法ないかなあ。

列ぶのはやはり苦手ですが、また来てしまうと思います。
次は特製塩ラーメン! 東十条( ̄ー ̄)b グッジョブ



麺処 ほん田

夜総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:ラーメン | 東十条駅王子神谷駅十条駅


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