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2013.11.02

十味や:うん、もうトロットロ! コクの白味噌でコッテリいただきます (*´~`*)トロットロ~♪

新宿@仕事移動中

お腹がぐぅ、さあ時間がねえ

てな訳で、通り道にある前からチョット気になってたラーメン屋さんへ。
20131025_183416 20131025_181319

基本構成は醤油、味噌、白味噌
そして らーめん、味玉入り、チャーシューメン
この順列組み合わせである。

白味噌だけ少しお高め設定となっている。

値段をあまり見ずにペコペコの欲求が、白味噌チャーシュー味玉入りという最高値を選択させてしまった後悔(;・∀・)
20131025_182110

店内はカウンター席のみで、水はセルフです。
大人しく待ちます(´・ω・`)

うん、贅沢な感じです。
チャーシューに味玉、シナチク、海苔、葱、水菜?
白味噌のスープもコクを感じることができ悪くありません。

チャーシューはトロットロ!、うんもうトロットロ
口の中に入れると溶けて無くなりますなんて表現がありますが、正しく無くなってしまいます。

俺のチャーシューが味合う前になくなったあああああ ( ;´Д`)ウワアアアァァァアアァアア
みたいな。

これは好みの問題ですがね。

味玉も、半熟トロットロ!、そうトロットロww
まあ半熟で置いてあり出来上がりで入れるので当然少し冷たい。

これも好みですけどね。

この合わせ技だと少し味が濃い目に感じて若向きかもしれない。

ほどほど歯ごたえのあるチャーシューと味の良く染ゅんだゆで煮玉子が最近好み。
歯でも、もっと味わいたいといえば少し伝わるだろうか?

とはいえシッカリとした味で美味しいと思います♪
チョット頼みすぎてしまったけどねorz

何だろう、ラーメンてやっぱり難しいw
だから自分好みのものを実現すべく、食べ歩いたり、ひいては自分で店開けちゃったりするんだろうなあ(゜-゜)

ご馳走様でした!



十味や

夜総合点★★★☆☆ 3.2



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