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2014.06.23

フランスバーガー チキンコルドンブルー

2014/06/18~

サッカーも後半戦、渋谷の街に関してはノーコメント( ー`дー´)キリッ とさせていただきますw

実際に日本サッカーが優秀な結果を残してくれるかどうかは置いておきまして、バーガー後半戦は優秀です!とだけ言っておきましょう。
Frsbagahp

公式メッセージは以下の感じ。

フランス料理、コルドンブルーをイメージ。
カマンベールソース、チキンフライ、スモークせずにスチームして作りあげるフランス式製法のハム3枚とソフトフランスパン風のバンズ。

コイツ、シンプルです。 フランスっぽいのかな?

そこんところがどうか判りませんが、また食べてみる私です。


ボックスです、開けてみますパカ、シンプルですw

これなら色々溢れる心配もなく手掴みでイケますね。
P1030458 P1030461
掴んだらイッパイ粉ふきな感じのが手につきましたがw

コルドンブルーをイメージしたというだけあって、構成要素的には問題なしですが、包み揚げではなかった様子。

しかしソースは濃厚で満足、チキンともよく合っています。
そして3枚のハムの旨味が全体のバランスを上手く仕立てているように感じます。

ハムは3種ではなく3枚で、別に1枚でも良かったんじゃない?とも思ったりしますが、歯ざわりとかが変わってくるんでしょうね、きっと。
P1030465

ハンバーガーですからお肉が基本入っているものである場合は多いですが、ハム3枚っていうのを見て、フレッシュマックという懐かしいメニューを思い出しました。

これはコールドサンドイッチでハム以外の肉はなし。
ハムも3種を一枚ずつ剥がして入れるという、今思うとなかなか激しいメニューでした。

なんていう想い出もは挟みながらも、このバーガーなかなかイケてます!
思ったよりもサッパリイケるんですよね。

シンプルな中で表現するのって難しいですから、だんだん構成が複雑化する傾向があります。
でも何だかんだ判りやすいのが好きだったりしますね( ・´ー・`)ドヤ

お勧め!

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