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2014.08.21

ゆで太郎 新大塚店:昼休みはズラして来店が吉! 日本ファーストフードは蕎麦に限るね( `・∀・´)ノテヤンデイ【再訪】

再訪、といっても何だかんだ近いので仕方なく来ちゃうゆで太郎。

申し訳ない、あまり評価は高くない。
問題点山積みです。 味然り、人然り、システム然り。

つい先日改装してリニューアルオープン
まあ小綺麗にはなったが、厨房や返却棚などの位置も変わらず。

早くはない、提供時間が遅いから席が埋まらない。
食事する速度の方が早いんですよ。

そばうどんは基本ざるが好きなんですが、ここのは香りがしないので夏でもかけでいただきます。
天ぷらは間違いなく満足感でるのでつい頼んじゃいます。
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オープン当日はお客も店側も多くの人でごった返しています。
新人さんも多く入ったのか、ヘルプの方とかもいるのか。

逆にいつも居る従業員の方々はいません。
人変えて良くするつもりなのかな。

他のゆで太郎ってどうなんだろうか?
まあ、来るとは思います。近いんで。

明らかに本部は看板と仕入れとメニューで儲けてるがシステムには露ほども気を使っているように見えない。
食券機入れりゃいいってもんじゃない。

あとはお店で頑張ってね、順位つけてるからね(ΦωΦ)フフフ 的なイメージ。

どうせ改装するなら、ちょっとした工夫だけでオペレーションも動線も変わるのに。
変わったのは席に箸を置かなくなったとか手間を省くことだけ。
この残念感はどこまで続くのか。

行くんですけどね。

ネガティブレビュースマンm(_ _)m

★(o・ω・o)ノ:.。..。.:*・・:.ココから。..。.:*☆ 2013/03 レビュー

現在、クーポン券配布中☆・:゚*オォヾ(o´∀`o)ノォオ*゚:・☆
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そのせいなんでしょうか?
激混みですww

昼休み開始直後の混み様ったらありません( ̄□ ̄;)!!

席は空いているのに、列は長く伸びていきます。
明らかに製造能力が、お客の食事速度に追いついてない感じ。

クーポンの影響だと信じ、今後に期待しておくこととします。

基本お蕎麦屋さんなわけですが、もちろんものやカレー系のセットなんかもある王道庶民の店です。
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御味の方はといえばそれなりです↓
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 ・蕎麦はもうひとつ (TдT) ガンバ
 ・丼ものはまあ普通 ( ・_・)ノ ウンウン
 ・天ぷらや、かき揚げなどはピーク中にもかかわらず、随時揚げていっているので比較的クオリティが高い!時もあります・・・( `・∀・´)ノヨロシク
   →逆にそれがピーク時間帯の製造能力の低下を生んでいるように思いますが。
 ・蕎麦湯は、・・・白湯かと思った(^O^;)

色々微妙な感もありますが、基本的には早くて安い、日本のファーストフードです。
他のチェーンに劣っているとは思いません。

超混んだ時を想定していないシステムが現状仇になっている気はします。
たぶん普段はソコソコ満足できる感じなのは間違いなし♪

便利なんで応援してますよ!

しかし、この辺り食事の選択肢が少ないかなorz




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