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2014.10.05

豚珍館:行列だけどスピーディ!信頼のボリュームカツで仕事力を補充しろ d( ・´ー・`)ドヤ

新宿でお昼ごはん!何処で食べましょうか?いつもの悩み。

先輩がはるか昔から通ってるというお店へ行ってみることに。
よく歩いて到着の脇道に佇む2階のお店、角曲がったところでスグ分かる人気店です。

トンチンカンな看板を脇目に、階段からも溢れ道にまで行列つくってます。
とんかつでしょ? 揚げてる時間考えてたら昼休み中に食事間に合うんでしょうか?不安がよぎります。 
20140918_124919 20140918_124925

不安を他所に大丈夫という先輩、階段下からメニューが有りますので早めに決めておくことにしましょう。
時間も潰せるしねw

で、とんかつ屋さんで何を食べるか?
迷ったのはベーシックにとんかつ、ふたつの味が楽しめるスティックセット(キス、メンチ)、薄いのΣ(゚Д゚)?紙かつの3つ。
ちなみに先輩は一時期メンチにハマってたとのお話。
20140918_1255113

階段途中でこれまた季節メニュー的な感じで冷しゃぶコールドポーク(どんなんやねーん)のメニュー、悩まれます。
ちなみに受注は階段途中で入店できる見込みがある辺りから順次聞きに来てくれる手際、期待大。

結局、初めてですしとんかつを注文しました♪
20140918_125536

2階の暖簾に辿り着くのはもっと先かと思ってたら、意外とスルスル進んで席へ案内。
人数聞かれササッと振り分けられて手馴れてる感が頼もしい。
20140918_125642

さて、ここからがスピード勝負?

席に着いたらお茶は既に配膳済み、かと思えば御飯と豚汁がごっそり皆の分を持ってきて臨戦態勢。
20140918_125815

と、準備にかかろうとしたところでとんかつ到着w 早すぎでしょう揚げ物ですよw
注文取ってから時間見ながらスグ揚げている様子、流石過ぎ!

ていうかデカいΣ( ̄ロ ̄lll) 分厚いΣ( ̄ロ ̄lll) キャベツたっぷり、豚汁は具沢山。

で、ソースは甘口辛口の2種類と、キャベツ用のドレッシングか?と思った調整用のソースの3種類。
私はとんかつに辛口ソースを少々、ドレッシングと勘違いしたやつをキャベツへ少々。

しかしこの勘違いしたソース、不思議にピリ辛であり野菜の甘味的なのが凄いんです。
表示はこんな感じ → 甘・辛・ソース(適量・まぜて・このままで)スイート・イタリアン

キャベツに少量にかかわらず味が染み渡ります。 少しにしておいて良かったw
美味しいんですが凄い濃いので調整は難しいと思います。 注意して他とのソースと併用しましょう。
20140918_125922

さて本丸のとんかつは分厚いというよりは正に丸太な雰囲気。
でも中は柔らかく肉汁じゅんじゅわ~

いや満足ですよ! 御飯も無くなったらすかさずお代わりは如何?と笑顔で声を掛けてくださいます。
私はあるもので手いっぱいでしたが( ̄ε ̄;)

時折、店のオヤジさんの威勢のいい怒号が飛び、お店の女性は実に和やかながらにキビキビ働いています。
良いお店です。

明らかにお店と客との間にある信頼関係を感じます。
喰ったらサクッと帰る。

最初にあった不安もなんのその、気持ちよくもアッという間の時間でした。
また来る( ノ゚Д゚)ヨッ



豚珍館

昼総合点★★★☆☆ 3.9



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