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2014.11.09

モッツバー 高の家:なお会いたい(´ー`*)♡ あの人この店そのお肉♪

TX(つくばエクスプレス)に乗って浅草から1時間も経たずして、かの学園都市にして宇宙センターを有する街へ到着!
短い旅路の中で都会っ子の私には衝撃的な風景の連続でした。

東京からほんの数十分離れただけで眼前に広がるあの空。
私は今地球に居るのだと実感できる。

夕暮れの時間も相まって、曇りがちな空を紅く埋めた一刻は私の脚をまた東へと向けることでしょう。
東京から出る際の他のどちらの方面へ向かうのとも違う唯一の景色です。

さて何故茨城へ来たかといえば、あの人に会うため。
いや、会えるはずもない人を想い、なお心を焦がし、なお愛おしい。

ええ、そんな想いに切なくもなお飯食いに来ました(*ノω・*)テヘ

牛久や土浦へ向かうバスを横目に宇宙センターへ向かう方向へ闊歩しDAYZ TOWNさんへ。
時空戦士イバライガーの顔出し看板で写真を取りたい気持ちを抑えつつ、お目当ての店のオープンまで少々・・・
P1040467 P1040479

大型マーケットの片隅に寄せる店とは思えないほどしっかりした店舗感。
焼酎とモツ中心のお店のようですが非常にお洒落♪

ここで再会したならそれはもう運命♡ (ヾノ・∀・`)ナイナイ ・・・そうですよねorz
P1040478

さて、焼酎お薦めのようですが、私は詳しくないので好みを伝えてセレクトしていただきます。
サッパリとしていて呑みやすくキリッとしたやつをお願い。
 → 名前忘れましたm(_ _)m ゴメンナサイ

で、アテに茹でモツ(醤油)を発注。
薄めの味付けがモツの味を際立てます。
この位の味付けが本当は良いよなあ。 酒が進むね。
P1040468

つまんでチビチビやりながらメニューを物色、このお店の看板商品であろうホルモン9種盛り合わせを頼みます。
待っている内に一杯目終了。 2杯目が来て少しで七輪&綺麗なお肉登場♪

一品一品丁寧に説明していただけます。 私は聞きながら食べる構成を練ります。
細かいところは一品毎に私の脳から抜け落ちていきますがご了承くださいm(_ _)m ゴメンナサイ
P1040469

構成はいただいたアドバイスに忠実に、脂滴る部位の後にはアッサリ部位を焼き香り付け。
しっかり火を入れる部位の横ではレアが美味しい部位をチョイ焼きで間を繋ぎます。

焼き具合と睨めっこで程良く煙を楽しみつつも、優秀な位置と高さと大きさのダクトが心地良く煙を吸い込みます。
こんな時間も心地よいものですね٩(๑´3`๑)۶

ラストにセンターのハツを食べ完食。 お酒も残すところあと僅かです。
まるであの人と過ごした時間のようになお儚く。
P1040473

お店の方は笑顔も爽やかで、接客の距離感も心地よい。
一人でも複数人数でも、この場所で食事をすることを楽しめることでしょう。
常連のお客様が居らっしゃるのも頷けます。

調度よくホロ酔い、気持ちが良い( ´,,_ゝ`)ダネー
ご馳走様でした。

東京から遠い様で意外と近い、この街をたまには訪れ知ってみようと思います。
出来ることならば今もなお元気な顔お見せてくれることを祈っています。

家路つく道も空気も心地良い、なお美しい君との時間。
ありがとう、また想いに来ます。



モッツバー 高の家

夜総合点★★★☆☆ 3.7



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