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2014.11.23

麺屋 翔:すっきりスープにトリプルチャーシュー♪ it's a 翔 time ☆(゚Д゚ )ノイエイ

仕事帰り、なんか美味しいラーメンが食べたくて探してたら~

おっ! なんか点数高いお店ある♪ と、向かったお店は意外と遠かったw
地図の距離感見誤った♪~( ̄ε ̄;)

この辺りって、結構薄暗いのにチョイチョイ点々と色んなお店が営業してます。

到着すると、食べログ見てたらなんか派手な印象のお店だったので、変なプロモーション商品でも出てないかな?
とか期待してきたのですが、来てみたら普通でしたw

なので、香彩鶏だし 醤油ちゃーしゅーめんを選択。
つけ麺以外でチャーシューで後はその日の好みで。 という、いつも通りの思考パターン。

にこやかで程よく元気なお兄さんに食券渡して席に着きます。
20141117_195412

金属のコップが水を注ぐとキンキンに冷たさが伝わってきて心地良し。
割り箸もこだわった感が出てて、ちょっと気分も上がるかも♪

近くにお勤めっぽい常連のお姉様とかも居らっしゃって、接客も他とは一線引いてるのかもしれない。
しかし、硬派のラーメン好きさんへの配慮も忘れないキビキビ感も十分在るのが安定した人気の秘密だろうか。

さて、あまり情報を入れてこなくて派手なイメージが先行してたためか、醤油の澄んだスープが意外性w
海苔で隠した?ラーメンチラリズムが俺の欲情を刺激します。
20141117_195155 20141117_194419

海苔をどかしてみると綺麗ですねえ+(0゚・∀・) + そして予想以上にシンプル!
雑味のないスープにストレートの細麺がよく合います。

細めで味も上品なシナチクや白髪ネギが、あくまで透明感を演出します。
美味い。

そして極めつけはチャーシュー(≧∇≦)/
流行りかもしれませんが、トリプルチャーシューを楽しく味わえます。

目玉はやはり低温調理のチャーシューが切ない美味しさ!
鶏と豚のチャーシューも乗っていますね。

このチャーシューの構成を考えると、本当は塩が正解だった気がします。
これも十分美味しいわけですけどもね。
20141117_194452

うん、やっぱりこの構成は塩だな。
次回は塩かプロモーションのメニューがあればいただきましょう。

帰りの送り出しのご挨拶が嫌味でなく元気で嬉しゅうござます。
ご馳走様でした。

でも、もうちょっと近かったらなあ(*´Д`)
いや、無理言ってスマンw



麺屋 翔

夜総合点★★★☆☆ 3.6



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