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2015.01.20

ほるもん猿:新鮮で美しい仕事(`・ω・´)ゞ HOTな空間で濃密な時間を♡

【新春の候 2015秋田旅】初日

大曲の花火大会の時に出会った友人と会い、その後食事へ。
ホルモンの話をしてたので、相当良さそうなを探して開店とほぼ同時に入店。

予約はしていなかったので入れるかどうか不安でしたが、聞いてみると18時までの1時間だけだったら空いているとのこと。
サクッと食べてさくっと呑んで移動すれば丁度いい時間。 短い間ですがお世話になりますm(_ _)m
P1040983 P1040971

広くはないカウンターのみの店内、七輪は厨房側の低い位置に置かれテーブルスペースは広く使え、横にズレるのも容易で、焼き位置も低いため食事もしやすいという素晴らしいアイディア。

まずは黒ホッピーを注文。
なぜだろうか、モツ系には焼酎がよく合う気がします。
P1040972_2

お勧めを伺いましてレバー&ホルモンを注文。
見るからにも美しく新鮮なレバーが取り出され、板には何も残らないほど鮮やかに切り分けられトレーに取り分けられていきます。

私が焼き始める頃には予約のお客さんで溢れて満席です。 運がいいね(-ω☆)キラリ

焼き具合は浅めで食べたいところですので、集中して焼き上がりとホッピー交互にいただきます♪
美味い٩(๑´3`๑)۶
P1040969 P1040970

モツモツ(「・ω・)「ガオー とか言っておきながら、隣で「ハラミ激旨Σ(゚Д゚)」とか言ってるのを聞いちゃうと食べたくなっちゃいますよねw 当然注文!

小サイズもあるので気軽に種類を楽しめるのが嬉しく、お財布にも優しいですね。
P1040977

煙立つ炭の香りとハラミのコラボレーション(*ノωノ) イヤン
美味いに決まっていますが言わせてください。 「ハラミ激旨Σ(゚Д゚)」
P1040979

で、やっぱり頼んでおかなければなりますまい!
ナンコツ&コブクロ♡ 歯ざわりも最高!美味しくいただきました。
P1040973 P1040976

終わってみれば、急ぎ足であることもありましたが肉しか食べてないw
せめて漬け物くらい注文すればよかったと反省会。

お会計。 2杯呑んで、これだけ食べて一人二千円程度。
思わず声に出して「安っΣ(゚Д゚)」と言ってしまいました。

次は是非予約してきたいと思います。
ご馳走様でした(`・ω・´)ゞ



ほるもん猿

夜総合点★★★☆☆ 3.9



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