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2015.02.11

麺屋武蔵 武仁:ガッツリ肉ォリティの角煮が堪らんつけ麺で満腹の巻 ( ̄3 ̄)-3

調べてみたら神田・秋葉原エリアに3店舗もあるんですね。
前回、初めて出会った武蔵のつけ麺が思いの外 好みだったので他のお店にも行ってみることに♪

今回は秋葉原は昭和通りを渡った先にある武仁さんにお邪魔します。
P1050082

折角なので、少々お高いですが店名を冠した武仁つけ麺を購入。
席で待ちます。 つけ麺は茹で時間が長いので待ってる時間が若干もどかしい(;´∀`)
しかも値段が変わらないのをいいことに大盛り頼んじゃいましたよ・・・

到着のつけ麺には華々しくも美しい肉塊がw
半熟の茹で卵も嬉しゅうございます♪
P1050080

でも、つけダレがこの前と違う? こういうものなの?
しかし食券機の表示をよく考えると「濃厚」の文字があったり無かったりしましたね。
つけダレが選べるんですね、多分。 そこは全店共通なのかな?
P1050079

さて、褒めコメントも似たり寄ったりになりそうなのはご了承下さい。

ツルッツルの麺がたっぷりで、つけダレに合い・・・ あれ?
うーん、個人的には濃厚つけダレの方が俄然好きですね。

粘度が低い汁だと麺に味をよく絡ませようとすると、より多く汁を口に運ぶ事になり思ったより塩辛い印象になります。
タマゴも麺の方に乗っているので当然冷たいです。
好みの問題ですが汁の方に温かいのが入っていると私は嬉しいですね。

しかし肉ォリティ(造語)はハンパないΣ(゚Д゚)!
歯ごたえある肉々しい身と脂のトロトロのミルフィーユ角煮♡
これで御飯食べたいなあw って、ヾ(゚Д゚ )ォィォィ

つけダレは、できれば濃厚を選びたいが+100円くらいなのかな?
お店のオリジナル感を味わうかタレを選ぶか迷うところです。

いろいろ試してみようと思います。
満腹です!ご馳走様でした♪



麺屋武蔵 武仁

昼総合点★★★☆☆ 3.6



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