魚喰酒場 鯨の胃袋：誠実な旨料理と日本酒で、しっとり語るにいい店じゃのう♪【再訪】

いやあ、時間が経つのは早いですねえ。

以前新橋で働いていた時にはできたばかりで、まだまだお客さんは疎ら。
戻ってきてみたら、大繁盛じゃあーりませんか♪

しかも毎日、座る隙間があるのか確認しなければならないほどです。
やっと雨のシトシト降る遅めの時間に同僚と入ってみることに。

最奥のカウンター席に滑り込み、初っ端から日本酒でお疲れ様です( ^_^)／□☆□＼(^-^ )
詳しいわけではありませんが、最近日本酒がスッキリ呑めて地味にブーム！
美味しい酒を飲ませてくれる店にも恵まれています。

この日もフェイスブックで地酒と、鮮魚は大分 カワハギ、愛知 平貝、山口 赤貝、函館 真ほっけ、宮城 生ホヤ、熊本 墨イカ、銚子 石ガレイ、が入荷です！とのお知らせ♡

まずはお通しのバイ貝を歓喜しチュルッとすすります。
お通しから幸せな気分ですわ。

やはりここはとカワハギ刺身発注。
肝和えていただいた日にゃあもう堪らんv(´∀｀*v)ｳﾏｰ

いや、本当ここの魚は特別に感じます。

春だしね、ふきのとうの天ぷらは外せないよね♪
苦い(　>д<)　→　美味しい(*´～｀*)　オトナの味ですよ！

欲望に負けて牡蠣の天ぷらもいただきます。
ふっくらプリプリ、じゅんじゅわ～♪　語感でお味を想像して下さいｗ

だし巻き卵は予想外な形での配膳！　具沢山なお汁に浸かって出てきました。
だし汁に付けて食べる明石焼きを連想しました。
ホッとする一品、お腹にもたまるね。

ラストはいかの塩辛でチビチビやらせていただきました。

以前来た時は、これから食事者も含めてメニューを増やしていくつもりと仰っていましたが、想像以上に満足な品だらけです。

相変わらず、お母さんは明るく楽しく♪
店長は一品一品誠実さが伝わるお料理を作っておられます。

最後には少し空いてきたので店長さんともお話させて頂きました。
爽やかだよなー

そんなこんなで、一つ残念のことを上げるとすれば・・・

ようけ繁盛してるんで、お母さんとかとお話する時間が少ないことぐらいですかねｗ
また来ま～す(｀･ω･´)ゞ

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魚喰酒場 鯨の胃袋

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