鶏飯屋 くろ澤：神田に新風ヘルシー和風なカオマンガイ！

しゅはりが別店舗を出す。そんな噂を聞いて検索。
シンガポールの海南鶏飯？タイのカオマンガイ？　うどんでも日本食でもないのかな？

意外と会社から近くだったので昼休みに出てみた。
神田駅からはチョット距離あるね。奥まったところにお店。初めてだと見逃すかも。注意。

店頭見る限りタイ・シンガポールの雰囲気はなし。和だね！

メニューは鶏飯丼がメインな感じ。あと鶏サラダ丼、野菜が多いバージョンかな？
米抜きツマミ仕様の鶏皿もあり、ビールと一緒に楽しめる様子。仕事帰りに一杯な感じ。

食券機で鶏飯丼チケット買って手渡しで席で待つ。ご飯の量は3種から選べる。私は中をチョイス。
テーブル上にはチリソースと自家製の醤油ダレ。静かに待つ。和風な雰囲気だしね。

出てきた丼は和風。アジアな雰囲気は見た目からもやはり無し。新鮮。
レタスとか野菜多めな印象。半分野菜。半分に鶏が鎮座。ヘルシー

スープが付いてきた。吸い物かなり薄口。

ご飯もカオマンガイの様にふっくらしっとりでサラッとしたものではなく、日本の米にタレがしゅんでる感じ。
味は超ナチュラルで薄口醤油ベースな風味。

物足りなかったので自家製のチリソースを追加。トウガラシを抜いているとのことでサッパリな雰囲気。
というより、トウガラシ抜くだけで何ソースか判らなくなるものだなと不思議な感じ。

和な感じからするに目指すところは何となく分からないではない気はする。
でもチョット物足りない。酒呑んだ帰りの〆にお茶漬け代わりに一杯食べるのはいいかもしれない感じかな。

本来得意なうどんベースでこれやったら何気に美味しいかもしれない。
更なる進化を楽しみにしてます。
ご馳走様でしたm(_ _)m

鶏飯屋　くろ澤 神田店

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