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2018.02.23

学芸大学前 肉寿司:最近話題の肉業態!おう、悪くない。悪くないよっ(*°∀°)=3

恵比寿横丁発祥?の肉寿司が某飲食グループの一員として学芸大にも上陸!
正直この業態は目新しい。気になる(*°∀°)ウズウズ

チョット様子見した後入店。カウンター席を所望。
オシボリはペーパーではないのが嬉しい。
箸はお姉さんが配りにやって来て何事かと思いきや、箸袋がおみくじになっている。
ちょっと楽しい♪箸置きにもできるし♪

飲み物は軽めにサンキュウハイボール(390円)を発注。
学大玉とかある。多分出店地域に合わせてのネーミングで嬉しい地元民心中(*´ω`*)ダヨネー

ていうかハイボ デカイ!重い!箸より重いものを持ったことのないか弱い女子は注意!
いやいや(ヾノ・∀・`)イナイ イナイ
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当然だけど肉の寿司メイン。肉を使ってのバリエーションメニューが豊富。
酒のツマミとなるサイドメニューは手薄に感じる。利用目的としてこんな感じで多分OK。

経験のないカテゴリーのため注文は最初は迷うかも。
あとメニューの店のこだわりのページ数が凄い(笑) 気になる方はゆっくりご覧あれ。
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オープンフェアで赤み握りが1貫サービス。アリガトウ まずは知ってもらわないとね。
正直不安に感じる方も少なからずいると思う。衛生管理相当徹底していかないとさ。
ウチのオフクロみたいに生肉に対してあまりいいイメージ持ってないと来てもらえないしなあ。
P1080856

ちなみに肉は馬と牛。牛が少々お高い感じ。
物珍しさもあり、注文はほぼ馬となった。

赤身はグレードなどで何種類かある。自分に合うのを見つけるのがよろしい。
やはり旨味をしっかり持っているのもコチラだろう。軸になる品。

白っぽいのがえんがわ、あと塩ユッケ握り。定番になりそう♡
米は魚の寿司に比べたら少し柔めの印象。しっかり握られてる感じ。
どちらかというとおにぎり感ある。ネタが肉だからコチラの方が合うのかもしれない。
P1080852

ちなみにサイドメニュー群。どれも一工夫してる感じ。

ポテトサラダとかオニスラと卵黄乗って本体見えないやん!
サラダはパクチー爆弾とかいうネーミングに爆撃された感。
肉ベースのお店だからこれくらい徹底したサイドが合う。
その割、おでんとかも装備済み。付属の辛子はマヨカラシで柔らかな感じで安心。
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盛り合わせもあるので、最初はこの辺りがお勧めかも。
しかしその分、どれが何だったかよく覚えてない(笑)スマン
P1080875

この場所で業態変えて攻め続けてる会社の店だからチョット心配だったんだけど今のところ良好。
商品も魅力的だしね。

楽しんで応援していきます。御馳走様(`・ω・´)ゞ




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