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2018.05.03

東京餃子楼 学芸大学店:ご近所ひっそり餃子工場?お手頃価格で人気餃子ゲットだぜ!

学芸大学駅、高架下
今はリニューアルして食品街広がります。
昔は2階建て構造で食事ができる飲食店の数も多かった気がします。
食べ盛りの学生時代にお世話になった記憶があるような馴染み深い場所。

そんな中で、忘れ去られやすそうな端っこで静かに営んでいる餃子のテイクアウト専門店
私も見かけた時に、あ!そういえばあったあった!という具合に思い出した感じ。
で、今回は忘れないようにしようと購入。

基本は製造工場の体。一応店頭に並べて試しにお持ち帰りはいかが?くらいな雰囲気。ゆるくていい。
生餃子ニラにんにく12個入りが推しな空気感だったので、御用な方は押してくださいのチンで工場長から購入。
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生だからパックに入ってる。タレ付き。
少し小ぶりで薄皮、触ると超モッチモチしてて気持ちいい♡
緩めのタネがギッシリ詰まってる印象。

ちなみに1日経ってから焼こうとしたらモッチリ薄皮が災いしくっついて剥がれなくなった(笑)
生買う時は即日食べきる感じの時をお勧めします。あるいはくっつかないように話しておこう!
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案の定剥がれなくて上手く焼けなかったのだけども美味い。
厚皮のモチモチ皮を売りにしてるとこも多いけど、私はこういう方が好き♪
肉汁も期待に違わずジュンッと染み出してくる。

タレは酸味が強い。好き嫌いは分かれるかもしれない。
最近は酢だけで食べる方も増えてきてるようなので、こちらも先ずは付いてるタレを試してみたい。
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何故か私は餃子を焼くのが下手だ。
しかし丁寧に焼き方の説明が書かれたチラシをくれる。
生餃子、冷凍餃子、それぞれのパターンが書かれたカラーのチラシだ。豪華!
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数種類の餃子があるので試してみたい。
冷凍で売っているのがほとんどなので弁当にも使うのもいいな。直売所なので安いし。
自分で調理できるから焼きだけでなく、茹で、蒸し、揚げと試してみたいところです。
まずはここを忘れないようにしよう(笑)




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