盛岡じゃじゃめん 小吃店 フェザン店：お気軽名物は自分好みに育てるのが楽しいじゃじゃ！

母の追っかけ岩手旅行に同行。

盛岡着いて昼下がり。何食べるかと話したら美味しい店を友達から聞いてるから行きたいと。
有名椀子そば店は40分待ち。そういうことはお早めにご伝達ください。。。

なんか岩手らしいものが良かろうということで地下通路にあるじゃじゃ麺の店へ。
ギリ、カウンター席が空いてたので着座。

色々セットメニューはあるもののノーマルじゃじゃ麺は外せない。
サイズは中と大があったので、自分はサイズ中の葱飯付きを注文。

事前調査なし。ちーたんたんとかメニューに在る、意味判らん。
急いで検索して食べ方学習。メニューが届いた時にお姉さんが食べ方判る？ありがとう調べちゃいました；；
待ってて聞けばよかった(；´∀｀)

じゃじゃ味噌（勝手に命名）は肉味噌とは言うものの肉的なものは見えず。
脇にすりおろし生姜と紅しょうがが添えてある。

好みで酢、ラー油、ニンニクを好みで混ぜ合わせ出来上がり。
まずは追加味付け無しで食べてみたけど、なんともボンヤリした感じ。

自分は酢多め設定で味付け。ラー油はあまり辛くなかったから徐々に追加＆追加。
あ、じゃじゃ味噌は壺でも用意されているので追加もできました。
一気に味が引き締まるので少々ビックリ。

見た目よりボリュームあってナカナカ減らん。
食べ進めながらも、調味料追加で味変すると最後まで楽しく頂けるかも。

で、最後にちょっとだけ残してちーたんたん。
近くのオッチャンがちーたん頂戴！って通ぽかったからマネしい。

テーブルの玉子を割り入れ粗目に溶いてお姉さんに渡します。
スープ入って溶き卵いい感じ。　ただ味は限りなく薄いッス。　同様にお好み味付け忘れずに！

葱飯はじゃじゃ味噌追加して食べてみました。美味い。腹いっぱい。
しかしこのじゃじゃ麺、一回じゃ美味いΣ(ﾟДﾟ)！とはならない。絶対ならない。

自分好みに味付けを育てていくのが良いところ。
しばらく居って食べ重ねていかんと、このメニューの良さは伝えられませんな。

ちなみに店名読めず。調べたら しょうすうてん？小数点？
いやいや、小吃はシャオチーと読むらしい。

こういう気軽な店がいい。一杯やりたかったわ。
盛岡 ごちそうさん♪

盛岡じゃじゃめん 小吃店 フェザン店

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