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2019.01.21

鈴音:地元愛ある場所で気楽に鰻!ひれ焼きパねえッス♡

鰻寿司蕎麦天麩羅。日本の料理の中でも5本の指に入る有名且つ人気の品々です。
なんかふと目に入ったので寄ってみました。そのくらい気軽に入れる気質を感じる鰻屋さん。

とりあえず焼酎。うーん玉露ハイで! お通しにはマカロニサラダ。やわい系。優しい。
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アテはどうしようかなー
一品料理はジャンルに捕らわれない自由な感じで楽しめるラインナップ。うな重とかは流石に重いなあ。

というわけで、ここはやっぱり串物を( ̄¬ ̄*)ジュルリ
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で、それぞれ1本ずつ注文。残念ながら小串焼きは売り切れ御免。

やきとりは塩で。いい塩梅。
きも焼きは判っちゃいるけど苦味が堪らん美味い。
定番ですよね。お酒と一緒に楽しむにはこいつが一番か?
ひれ焼きは初めて食べました!美味い!何だこれ。超ふわふわ♪
次回からこれを定番といたします☆
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やっぱり焼酎が合うよな。なんて思ってたら鰻焼いたのも欲しくなっちゃった(*ノω・*)テヘ
でも蒲焼は重いので、酒と合わせて白焼きで!親父が好きだったなあ。俺も貰って大好きになったっけ。

山葵醤油でいただくのが定番ですよね。
タレがないぶん鰻の脂をしっかり感じるので、それをアッサリと酒に合わせてアテに昇華させる山葵も褒めねばなるまい。

でも関東なふんわり蒸した白焼きとは少し趣が違うように感じました。
眼の前厨房なのに観てない俺ってorz より、つまみ向きかもしれません。
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ちょっと欲張っちゃったかな?
串物と一品料理でお酒を楽しむスタイルが似合うな。

で、時々うな重♡ というコンボが地元の方々の特権か。
駅から遠いしね。だからこそ地元愛溢れる場所。好き。




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