塩生姜らー麺専門店 MANNISH：☆2019年☆ご馳走さMANNISH(｀･ω･´)ゞ

今年絶対的に通ったお店。といっても凄い通ってる方に比べればヒヨッコレベル。
スタンプカードは2回失くしてるので、復活してやっと5枚目。

好きなラーメン屋はいくつかあるし、気になる新しいところもたくさんあるけど、どうしてもここに戻って来ちゃう。
新作の限定らー麺もたくさん出るし、摂取可能なカロリーも限られてるし、なかなか他に行ってる暇がないｗ

というわけで、私的今年2019のNo,1限定らー麺は「牛モツ塩鍋らー麺」でした♡
モツの旨味がスープ全体に広がり豆腐が優しく体を温めてくれ、ほんのり辛味もあってアクセントとしても強すぎずに夢心地♪
許されるなら毎日食べたい！　ベーシックな塩生姜らー麺と同じくらい大好きな逸品です。

限定じゃないけど定食？だっけ。素塩生姜らー麺とよだれ鶏ご飯のセット。
これが何気に素晴らしい。どんだけこのスープと麺の相性が良くて旨いのかが素直に解る。
よだれ鶏の旨味とおかず力の高さも実感できる。
ただ、かなりのボリュームｗ　逆にも少し少ないとありがたい。
麺少な目で！☆って言えばいいだけなんだけどね。。

今年は、お酒呑めるようになったのも大きく変わったひとつ。
休憩中に来ることが多いので頂く機会はなかなかないんですが、ホッとできるパターンが増えるのは嬉しい限り。
ただ、気持ち長居したくなっちゃうんですよね。気を付けなきゃ。

で、当たり前ですが いつもの塩生姜らー麺。肉増し。麺は少なめに！と言うことはとうに諦めた。
だってスルスル食べれちゃうし、多いと思いながらももっと食べたいと終わるころには思ってるから。

一周回って味の引き算ができてるらー麺。引いたうえで足したり掛けたり割ったり。楽しみも多いんです。

夏にベストは冷たい塩生姜油そばでした。
食べ方の配分気を付けないと塩辛い部分もあったりしますが食べての力量。
これがなければ夏は辛いだけ！夏が恋しいと思える逸品。また早く食べたい。

他にも引き算した後の足し算的限定らー麺達。
写真撮ってないのとか食べ損なったのとかたくさんあります。

もちろん合う合わないはあるけど、どれも秀逸な思いがこもった品ばかり。
京野菜とか梅とか。

グリーンキーマまぜそばとかネギまみれモツ煮らー麺とか。

キノコまみれとか冷たいタカソワーズとか。
Oh、キノコのは激的ボリュームで必死で食べたなｗ
あ、冷たいタカソワーズは温かいのもあって個人的には温かいのが好きだった♪ とか。

お店の方々も気を使ってくれるいい方々。
系列皆さんのTwitterも楽しく仲間と楽しく仕事できてる姿は観ていて一緒に楽しくなれます。
お客さん達もいい距離感で一体感アリ。

実は土曜のショガパイタンは未経験なのでコチラも楽しみな2020年。
今後もよろしくお願いします☆2019ご馳走様でした(｀･ω･´)ゞ

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塩生姜らー麺専門店 MANNISH （ラーメン / 淡路町駅、小川町駅、神田駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5