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2021.02.20

塩生姜らー麺専門店 MANNISH:お家でも自分流つけ麺?お持ち帰りマニッシュ!

どうもテイクアウト専用のつけ麺セットを販売はじめたらしい。
おうちで塩生姜つけ麺」つけ麺あんまり食べないんですがこれは試したい!

とか考えていたところ、スタッフ全員参加! #なるべくおうちにある物でおうちで塩生姜つけ麺アレンジ大会
なるものが始まった!

ということで勝手に参加させていただくことにしましたw ドンドンパフパフ
まずは買ってこないとね♪

3食セットを購入、冷凍つけダレとボリュームたっぷり生麺+すりおろし生姜がセットと標準的なオペレーションも付属してます。
重い... この1人前分は厳しいかもしれない程度のお年頃なので0.5人前ずつ調理します。

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アレンジ1:トロトロひき肉たっぷり生姜つけ麺 ※ファンが趣味で作ったもので販売されていません
反省点 ①トロみつけ過ぎてドロドロ ②タレがよく絡むので塩味少なめでよかった

アレンジ2:味噌モツ煮込み生姜つけ麺 ※ファンが趣味で作ったもので販売されていません
反省点 ①味噌入れるからといって薄めすぎた ②野菜がなかった ③辛味ほしい
~からの改善版 でエリンギ豆腐小松菜ブラス。また辛味忘れたけどまあまあ美味しい♪

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他にも生姜酢たっぷりトマトマトつけ麺とかも作ってみたかったけど、ひとまず在庫切れラスト~
しかし1~2回作ったところで味キマらんし、プロとは別物の趣味の味。
まあだからこそ自分で作った愛着分の美味しさはあるけどね☆

ということで、プロに作っていただいたいつもの塩生姜らー麺をまたいただきますm(_ _)m

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でも、こういうのも楽しいから時々お家でつけ麺買っちゃうかも。
ごちそうさまでした。

>>前回

塩生姜らー麺専門店 MANNISHラーメン / 淡路町駅小川町駅神田駅

昼総合点★★★★ 4.5

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