グリルチキンバーガー ソルト&レモン

2022/02/09～

新商品ぽい。
行った気になるN.Y.バーガーズという新機軸！たぶん！

写真の見た目、ビーフと大差ない印象。パティとソースとチーズが違う？

構成は、グリルチキン(モモ肉)、ベーコン、レタス、スライスオニオン、ホワイトチェダーチーズ、塩レモンソース、ぼこぼこ四角バンズ。
うん、多分間違いない。

グリルのチキンを使うのは非常に珍しい！大抵は揚げてる。
Meの記録上でもトマトグリルチキンサンドとグリルチキンサンドくらいかなあ。
きっと見落としはあるのだろうとは思うけど。。

さて実食。うん、なんか物足りない。いやバンズが邪魔。モソモソする感じ。
あんまりイイ言葉出てこないね；；

滑らかに感じる元は大抵油。揚げてない分油のまろやかさを感じることは少なめ。
そこを補う水分だったり油分が足りない。なぜビーフはWソースなのにグリルチキンはソースがシングルなのか？　
ビーフの構成要素そのままに、グリルチキンに変えたモノにした方がイケルと思う。
あとバンズは薄っぺらくしてほしい。トーストした食パンとかの方が合うような気がする。

素材は良いのだけれど、このままではチョットお薦めはしにくい；
グリルチキンは継続して使っていただきたいが、もう少し工夫してほしいなー

ちなみにグリルチキンは一旦レギュラーメニューになってたくさい。で、ひっそり消滅。。
そして今、10年以上の時を経て何事もなかったように復活！

流れでSUBWAY的にサラダメニューも提供してることがありサラダディッシュ「グリルチキン」てのも実在。
どれもナカナカ昔の商品。グリルチキン扱うのってそんな難しいのかな？

なにはともあれ新しいアイテムを扱ったバーガーがラインナップに入ってくるのは嬉しい♪
なんとなく見なくなった食材も見直していただけると、客としても嬉しいと思う次第であります。